5 assaggi

5 assaggi all'Orto di Alice: insalata russa, crema di piselli, hummus con crostino al sesamo, sushi con seitan e ricotta vegetale. Veramente tutto squisito.

io adoro questo posto. il venerdì e il sabato propone un menu particolare, composto di assaggi. qui abbiamo l’entrèe con ricotta di mandorle e carbone vegetale, un tomino di anacardi con salsa di carote, hummus di ceci con sfoglia, grancice cioè stagionato di ceci (lo amo) e un roll di veg sushi per finire.

Degustazione di formaggi di loro produzione favoloso, ricotta di mandorle, tomino di anacardi e grana fatto con i ceci, classico hummus di loro produzione, e sushi veg ottimo

Seconda parte del menù degustazione del sabato, semplicemente avvolgente! Vorrei essere bravo come la ragazza che ci ha portato la pietanza per raccontarvi nel dettaglio ogni assaggio, ma non ne sono in grado! Posso solo dirvi che mi capita di sognare la notte quella salsina al Barbera adagiata sullo sformatino

Mix di assaggi all' orto di alice con polenta , torta salata, frittatina e una pallina troppo buona