Korokke yakisoba

Il ramen di Sapporo a Milano! (ci sono altri 2 Takumi Ramen a Milano, questo é quello di zona Isola). Locale di atmosfera che riporta al Giappone degli anni '80 con le sue insegne vintage. Sempre aperto a pranzo e cena, le porzioni sono abbondanti ma - attenzione ⚠️ ‐ non ci sono né dolci né caffè. Siccome non amo i brodi mi sono buttata sugli yakisoba ovvero i noodle fritti al salto. Qui sono preparati con tante verdurine e peperoni a contorno di crocchette (frittelle) di zucca. Noodle perfetti per consistenza e sapore, condimento sfizioso un pó sull'agrodolce, pezzettini di zenzero candito.

Questi noodles erano veramente super saporiti e le crocchette alla zucca buonissime!! L unica cosa che mi ha un po’ disturbato è stata la presenza della citronella che non amo ma non era troppo invadente. Molto consigliati