Aunque el establecimiento no ofrece precisamente comida vegana, cualquiera puede armar su poke sin ingredientes
animales. Este tiene como base quinoa, como proteína tofu y como acompañamientos brócoli, ensalada de algas, arándanos, zanahoria y ajonjolí. Una excelente opción a base de plantas, considerando que la mayoría de restaurantes en la localidad son sumamente cárnicos.
