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Ottima selezione di formaggi vegetali a base di legumi e frutta secca.
Favolosi. Assaggio di tomini vegetali a base di legumi e anacardi: rosso alle lenticchie (o
era l'ultimo?) piccante, miso e?, quello arancio piú delicato di sapore. Con mostarda alle mele.
Variante vegana. Buono quello a base di miso, non mi è piaciuto quello piaccante
Mamma mia, come si fa a non essere vegani! Il piacere di mangiare senza che
qualcuno abbia sofferto è inimitabile
Serviti con pane nero e mostarda. Buonissimo, anche a base di ceci!
Degustazione di formaggi vegetali. Molto particolare.
Quello alla paprica base anacardi buonissimo. Apprezzati anche gli altri. Qui si vede della tecnica
e conoscenza