melanzana al miso

Anche in questo caso, un piatto semplice (nel senso migliore del termine, senza inutili orpelli o artifici) ma impreziosito dalla sapiente aggiunta del miso, che ne esalta e lega tutti i sapori 💫

Melanzana glassata al miso nero di tuscia con rucola, datterini gialli, pinoli e uvetta. Un piatto davvero delizioso. Indigeno è una garanzia vera.

Buonissima! Si tratta di una melanzana condita con miao pomodorini e pinoli!