Buonissimo e molto simile al vitello tonnato, con una base di seitan e una salsa
di ceci e capperi👍
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Strepitoso! Lo ordino ogni volta che vado! Sconsigliato però a persone non amanti del sale.
Molto più buono di quello sanguinario.
Antipasto di seitan di frumento autoprodotto e maionese di ceci bio.
Buono, tuttavia il seitan era
un po' gommoso e soprattutto mancava proprio il sapore salsa tonnata.
Sostanzialmente la salsa era insapore, sarebbe stato meglio se vi fossero stati aggiunti dei capperi e del limone per darle gusto.
Costo €9
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Versione vegetale del tradizionale Vitel Tonné .
Pietanza altamente proteica a base di seitan realizzato a
mano e salsa ‘stonata’ di ceci e capperi. Purtroppo è uno dei piatti che mi piace meno, forse per la consistenza di seitan, troppo morbido. Cmq è ideale come antipasto o secondo.
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