Crudità di stagione con pimpinella, condita con semi, gomasio autoprodotto, dressing al kefir di soia
e acetolito alla menta, e salsa maionese alle patate e timo. Piatti ricercati con prodotti di stagione e cura nella presentazione. Esplosione di gusti e idee davvero innovative. Personale gentile e preparato in un ambiente accogliente e curato. Meraviglioso anche il loro locale adibito a shop dove trovare prodotti freschissimi di stagione.
