Premessa: hanno cambiato latte di soya per fare la mozzarella vegan e non l'hanno assaggiata...
Era dolce!!! 😭😭😭 Io non venderei mai qualcosa che ho sperimentato per la prima volta senza assaggiarlo... Comunque si sono scusati e sono stati molto gentili e siccome l'altra volta la mozzarella mi era piaciuta do comunque un punteggio alto... Sulla fiducia che la miglioreranno...
Scartata tutta la mozzarella comunque la pizza era davvero buona: l'impasto, anche se senza glutine, morbidissimo, la salsa e il condimento con carciofi e funghi era davvero gustoso. Insomma l'insieme era davvero buono.... Mozzarella veg a parte 😜
#glutenfree