Croissant Integrali

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Super gustosa e friabile, questa brioches integrale è davvero incredibile! Vorrei proporla a tutti coloro

che mi hanno detto “ah ma le brioches vegane non possono essere sfogliate” 😍

Il gusto rustico si sente e devo dire che è delicato. Non hanno ripieno, però secondo me sono buone anche così 😋

Questo croissant è parte della colazione che si può trovare all’Hotel Luxor a Igea Marina, hotel vegano dalla cucina davvero eccezionale! Penso che d’estate, se non ho capito male, apre le prenotazioni per i pasti anche agli esterni 😎

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francescasaltori

140

Sono all'hotel Luxor di Igea Marina, 20 metri dal mare e ristorante 100% vegan della

bravissima chef Barbara Bianchi (la famiglia Bianchi gestisce l'albergo da tre generazioni).
Oggi ho pubblicato qualche foto di una camera standard. È semplice ma con balcone, e bagno completamente ristrutturato.
Al terzo piano dell'hotel ci sono le suite e una bellissima terrazza panoramica, molto suggestiva verso sera quando ci si può accoccolare su una delle sculture-poltrone luminose e guardare il mare.
A colazione c'é il croissant perfetto! Integrale e con semi, con crosticina friabile e interno molto morbido.
La base ideale - dal momento che non è particolarmente zuccheroso - sia per il dolce che per il salato.
Nel mio caso si è accompagnato perfettamente con marmellata di fragola 🍓 Rigoni di Asiago senza zuccheri aggiunti.
#dolcivegani

+4

miocillo0

10