Tra Sacro E Profano

Sarà il mio terzo Natale vegano e solo ora ho sentito il gusto dei tortellini

che il mio palato di emiliana reclamava. Ripieno sublime.

Cappelletti veg, su panna di anacardi. una meraviglia. non mangiavo da tempo un piatto così

buono e soddisfacente per il palato ✨

Presi le ultime volte in cui ci sono stata e anche per Natale da cucinare

a casa, sono ottimi ❤️
Lo staff è sempre gentile e preparato, il locale è semplice ma d’effetto, anche fuori, ovviamente quando il tempo lo permette 😊
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Cappelletti con sfoglia di semola di grano antico Senatore Cappelli, serviti su panna di anacardi.
Belli,

fatti con cura, buona la panna, però devo dire che non mi era ben chiaro il ripieno, che ho trovato poco gustoso. Tanta pasta e nel complesso risultavano un po' secchi.
14 €

Buonissimissimi!!! Consiglio a tutti di prenderli, sembrano proprio i tortellini veri e la “panna” era

superlativa!! Ottimi

Da emiliano, i tortellini sono sempre stati parte della mia vita. Mangiarli qui vegani, buonissimi,

è sempre un'esperienza bellissima.

Cappelletti con panna di anacardi. Buoni e soprattutto un bel piattone!

Cappelletti vegani con sfoglia di semola di grano antico Senatore Cappelli, serviti su panna di

anacardi (ripieno di ceci, pomodoro, noce moscata...)
Per essere completamente vegani sono ottimi anche se ci vorrebbe una spinta in più nel ripieno

Cappelletti con sfoglia di semola di grano antico Senatore Cappelli, serviti su panna di anacardi.

Molto buoni

Sono spaziali! Cappelletti vegani con ripieno a base di ceci e conditi con crema a

base di anacardi. La pasta sfoglia è spessa e ruvida. Sono anche chiamati tortellini.