Davvero fantastico! Avevo sempre sentito parlare bene di questo piatto thailandese e finalmente ho potuto
provarlo in un ristorante asiatico, ovviamente in versione vegana: senza gamberi, con cotoletta di tofu fritto, buonissima! È formato da tagliatelle di riso saltate in padella con verdure, arachidi e germogli di soia, tutto squisito.
#rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti