Aperto nel 2012 in zona Porta Venezia a Milano, Radicetonda propone cucina esclusivamente plant based con materie prime 100% da agricoltura biologica o biodinamica.
È un locale abbastanza piccolo ma con anche una ventina di posti in dehor. Siccome è in posizione strategica per molte destinazioni milanesi ormai credo di aver recensito quasi tutti i loro piatti.
Ma ogni tanto trovo ancora qualcosa di nuovo.
Il Greeny Burger infatti non l'avevo mai assaggiato.
Mi ha colpito per il patty tofu e spinaci, unito a pomodori, lattuga, hummus di ceci e rape rosse, mayo veg.
Ho fatto aggiungere anche le cipolle caramellate.
Niente male, anche se c'era qualcosa di liquido di troppo.
13 euro con contorno di patate al forno.
VEGAN