Buonissimo tortelli fatti a mano, con pasta senza uovo, ripieni di ricotta di soia(fatto da
loro) e sugo finto sopra, un sogno!!!
Buonissimi, saporiti ed il personale veramente gentile e attento alle mie esigenze!
loro) e sugo finto sopra, un sogno!!!
Buonissimi, saporiti ed il personale veramente gentile e attento alle mie esigenze!
in versione vegana
bugiardo a base di soia è di produzione del ristorante, veramente buonissimo e si può anche acquistare
piacere, però... La loro formula era quella del menu fisso e ad ogni piatto per i miei commensali loro proponevano per me un'alternativa, cosa per me apprezzabile. Circa questo piatto si avvicina il cameriere e mi dice "due minuti stiamo finendo di chiudere il raviolo"... Questo per dire che fanno questo raviolo all'istante; ho pensato wow. Arrivato ho pensato che ci fosse uovo e che questi carnefici non distinguessero l'alimentazione vegetariana da quella vegana. La cameriera ha bloccato ogni mio pensiero malizioso dicendo che il giallo era dovuto alla curcuma, il ripieno era ricotta di soia se ho ben capito fatta da loro ed infine sopra quel finto ragù era un insieme di molte verdure elencate su di una lavagnetta che ci ha tenuto a mostrarmi.
Sapore del tutto era buono non proprio la fine del mondo, ma buono e apprezzo comunque tanto l'originalità. Se la nostra alimentazione inizia a farsi avanti in posti così, vuol dire che la nostra lotta non deve arrestarsi!!
Giudizio finale: hodesti ravioli mi garbano!
vegana con erbette e ricotta di soia all'interno e conditi con il sugo "bugiardo" composto da un trito di verdure saporitissimo. Devo dire molto buoni, e anche solo due saziano abbastanza.
cavolo nero, verza ecc). Il ripieno è preparato con ricotta di soia fatta da loro e bietole. Tutto ottimo, se devo trovare un difetto è lo spessore della pasta ( troppo grossa rispetto al classico tortello maremmano), ma comunque li ho divorati in dieci secondi.
è fatto con le verdure ma ricco di sapori
mangiar bene. Ad oggi migliorati in tutto