Tortelli Ripieni Di Ricotta Di Soia Al Finto Ragù

  • Is Tortelli Ripieni Di Ricotta Di Soia Al Finto Ragù vegan? Yes! Tortelli Ripieni Di Ricotta Di Soia Al Finto Ragù is certified vegan by the abillion communityVEGAN

Win US,000 for your favourite non-profit. Click to learn more.

Most helpful reviews

Buonissimo tortelli fatti a mano, con pasta senza uovo, ripieni di ricotta di soia(fatto da

loro) e sugo finto sopra, un sogno!!!
Buonissimi, saporiti ed il personale veramente gentile e attento alle mie esigenze!

buonissimi veramente e adoro il fatto di avere la possibilità di mangiare cucina tipica anche

in versione vegana


Tortelli alla curcuma, ripieni di ricotta di soia di produzione propria e sugo bugiardo.
Il sugo

bugiardo a base di soia è di produzione del ristorante, veramente buonissimo e si può anche acquistare


Arrivare in un posto in cui la carne la fa da padrone non fa mai

piacere, però... La loro formula era quella del menu fisso e ad ogni piatto per i miei commensali loro proponevano per me un'alternativa, cosa per me apprezzabile. Circa questo piatto si avvicina il cameriere e mi dice "due minuti stiamo finendo di chiudere il raviolo"... Questo per dire che fanno questo raviolo all'istante; ho pensato wow. Arrivato ho pensato che ci fosse uovo e che questi carnefici non distinguessero l'alimentazione vegetariana da quella vegana. La cameriera ha bloccato ogni mio pensiero malizioso dicendo che il giallo era dovuto alla curcuma, il ripieno era ricotta di soia se ho ben capito fatta da loro ed infine sopra quel finto ragù era un insieme di molte verdure elencate su di una lavagnetta che ci ha tenuto a mostrarmi.
Sapore del tutto era buono non proprio la fine del mondo, ma buono e apprezzo comunque tanto l'originalità. Se la nostra alimentazione inizia a farsi avanti in posti così, vuol dire che la nostra lotta non deve arrestarsi!!

Giudizio finale: hodesti ravioli mi garbano!


Il piatto forte di questo ristorante sono i tortelli, che vengono proposti anche in chiave

vegana con erbette e ricotta di soia all'interno e conditi con il sugo "bugiardo" composto da un trito di verdure saporitissimo. Devo dire molto buoni, e anche solo due saziano abbastanza.


Tortelli al sugo bugiardo, ossia un finto ragù preparato con verdure miste di stagione (

cavolo nero, verza ecc). Il ripieno è preparato con ricotta di soia fatta da loro e bietole. Tutto ottimo, se devo trovare un difetto è lo spessore della pasta ( troppo grossa rispetto al classico tortello maremmano), ma comunque li ho divorati in dieci secondi.


Preparano questi tortelloni che per dimensioni valgono per tre! Ripieno molto buono e il sugo

è fatto con le verdure ma ricco di sapori


Venni anni fa e già erano abbastanza avanti, storse il naso ma poi mi fece

mangiar bene. Ad oggi migliorati in tutto

Get abillion app