Cavolo viola in saor

Ottimo cavolo viola in saor con anacardi e polentina fritta, con anche uvette passe. Da assaggiare.

Soucer buonissimo e originale che riprende i sapori della tradizione veneta rivisitandola in chiave vegetale! Anche la polenta fritta era squisita!

Non vi so spiegare la bontà di questo piatto. Agrodolce, cipolloso il giusto con dell’ uvetta in mezzo che ci stava benissimo. Polenta fritta ottima!

Fa parte de I Freddi ed è un'ottima rivisitazione del saor, che tipicamente accompagna il pesce

Finalmente, dopo aver letto diverse recensioni di questo nuovo ristorante vegano a Padova, sono andata a provarlo. Ho portato 3 amiche non vegane (e non particolarmente interessate a modificare la loro alimentazione) e ne sono state tutte soddisfatte. L'unico consiglio è di non esagerare con il numero di piatti: noi abbiamo ordinato 5 piatti a testa (come consigliato dal cameriere) ma già dopo 3 piatti eravamo quasi sazie e non siamo riuscite a mangiare anche il dolce Nella foto cavolo viola in saor servito con anacardi e polenta fritta, un accostamento buono e inaspettato #veganisnotscary