Crema Catalana

Perfetta. Sui dolci niente da dire, abbondanti e in questo caso anche realizzata egregiamente, impossibile distinguerla da una non vegana. Caramello perfetto.

Sul podio dei retrogusti che detesto sicuramente ci sta quello della curcuma nei dolci in cui è usata come colorante. Qui non era insopportabile ma tant'è che c'era. Per fortuna la cremosità e lo strato zuccheroso croccante hanno risollevato le sorti di questo tentativo di catalana. Lo stesso non si può dire dei ribes e della foglia di menta che sono stati barbaramente abbandonati a un triste destino di decomposizione (ok sono romantica e voglio immaginare che i ristoranti facciano la differenziata 🦄). Prezzo giustificato dalla grande quantità di zaffer... ah no scusate era proprio curcuma. 🙈 💰 8 € Opinione non richiesta ⤵️ GingerGi si propone come saucer restaurant ovvero il menù non è diviso in antipasti/primi/secondi ma da piatti in formato antipasto (piccola porzione) divisi in categorie (delicati, freddi, golosi, fritti). Si può quindi scegliere tra 5 tipi di menù in base al numero di portate oppure un menù degustazione. Il claim è "portare la conoscenza del cibo vegetale alla portata di tutti". In realtà il locale è tutto fuorché popolare sia per il concept che per i prezzi. Diciamo che è un ristorante di lunga data che ha saputo reinventarsi andando a intercettare quella clientela che vede il vegan come una parentesi "esotica" e "healthy" in un mare di ristoranti di carnecarneformaggicarne. Ok, finita la digressione sociologica. Lo consiglio? Nì, nel senso che alcuni piatti mi sono piaciuti di più, altri di meno, ma in generale trovo che il prezzo sia troppo alto rispetto sia alla sostanza sia alla presentazione. #veganrestaurant #plantbased #vegandinner #sweettooth #vegandessert #crema #traditionalfood #vegandessert #veneto #padova

Porzione veramente abbondante di crema catalana... Davvero buona, anche se per i miei gusti forse un po' troppo dolce

Definito come una "dolce polentina". Buona la parte croccante. Originale.

Prima crema catalana vegana che provo e mi ha lasciata molto soddisfatta! Sapore simile all'originale ma molto più leggera! Approvata! #rifugiomiletta