Pizza margherita con mozzarella vegana a base di mandorle (immagino la #dreamfarm). L’impasto classico era
molto buono, ma purtroppo:
- la pizza era strapiena di salsa, veramente troppa
- la salsa era cruda e liquida
- non c’era neanche un filo d’olio (nè a crudo nè nella salsa)
Da migliorare. Apprezzo comunque la possibilità di veganizzarla (nonostante il cambio di mozzarella costi 2€, facendo arrivare a costare 10€ una semplice margherita; prezzo in linea con quelli di Milano ma non per una margherita).
#pizza #pizzamargherita #vegan #veganpizza #mozzarellavegana #veganmozzarella
