carpaccio di anguria con feta vegetale e pistacchio tostato

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In questo ristorante raffinato, Fito, scoperto da pochissimo e sperimentato giovedì sera in occasione del

compleanno di una mia cara amica, abbiamo preso due diversi antipasti:
la mia amica ha scelto questo carpaccio di anguria con feta e pistacchio.

Molto delicato, sapori bilanciati, fresco. Unica pecca la scarsa presenza di pistacchi, molto più abbondante in altri piatti già recensiti qui da altr@…

9 denari.

#fito #castiglioncello #rosignanosolvay #veganrestaurant #anguria #watermelon #pistacchi #feta

miba

100

Spaziale! Meraviglioso accostamento di sapori, feta e pistacchio stanno benissimo insieme e l’anguria dà un

po’ di dolcezza che ci sta sempre.🔝💗 (questo era un aperitivo)
(Cambiano molto spesso il menù, forse ogni mese, non so)

aaaagaaataaaa

90