
Casa Palladino - Enosteria Contemporanea
Piazza Castello, Via Pietralata, 37, 82034 Guardia Sanframondi BN, Italy
Linguine al pesto di basilico e spinaci con formaggio di anacardi, agretti e frutta secca. Una proposta di stagione ben fatta, con ingredienti interessanti.
È una fettuccina di Gragnano con pesto di basilico e spinaci accompagnato da ricotta di mandorle e granella di nocciole. Gli agretti danno un tocco ancora più interessante. Wow - buonissimo!