falafel verdi

Impiattamento super scenografico per un secondo gourmet: falafel verdi con spinaci e contorno di verdurine tra cui cipolle, asparagi sottilissimi, patate a cubetti e una foglia di cavolo nero essiccato. Molti prodotti sono di produzione propria, a filiera cortissima perché pervengono dall'orto. #veganin2023 #pranzodelladomenica

polpettine simil falafel ma senza alcuna spezia, in realtà secondo me erano fatti dello stesso impasto dei friciulin di antipasto 🤭🤭🤭 ma erano buonissimi, con qualche verdura di contorno (pochine 🙄) e sta foglia di cavolo nero croccante (!!! chissà come l'hanno fatta cosi 😲) e la salsina di pomodoro 😋 il locale è a conduzione familiare ma di assoluto livello, difatti i prezzi non sono proprio abbordabili, specializzati in cucina vegan e glutenfree, è tutto assolutamente curato, dal cibo al personale, ambiente ricercato e location con vista sulle colline del Monferrato, soprattutto d'estate è fighissimo... insomma quando vuoi trattarti davvero bene è il posto ideale 😎