Es una enorme ensalada que tiene base de lechugas y espinacas, viene servida con frijoles negros cocidos, tortilla frita en cuadritos, zanahoria y soya preparada de sabor exquisito, un poco acidito. Le ponen encima crema vegana y es súper rendidora. Se puede acompañar con limón, salsa verde y salsa tatemada. Una de las mejores ensaladas que he comido en mi vida.
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