Empanada de soja texturizada y bastones de mozzarella vegana

Fui con mi familia a comer a este lugar, su carta es 100% especista pero cuando llamaron para reservar el lugar y les comentaron que soy vegana, dijeron que me preparaban algo. La verdad que esperaba una ensalada de lechuga y tomate, pero me prepararon un menú por pasos riiiquisimo, se nota que lo cocinó alguien que sabe! Este fue el primer plato que me sirvieron, una empanada con soja texturizada y bastones de muzzarella vegana con una salsa picante. Estaba increíble, y el lugar es bellísimo en el medio de las sierras. Hay que avisar con anticipación!