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Esta gaona está muy rica también. Es a base de proteína de chícharo y granos,
me supo muy parecida a la beyond meat. Está muy suavecita y le va perfecto cualquier salsa. Lo más padre es que mientras estuve en el restaurante, vi pasar varias de estas y de hecho están promocionando su guisados “irreales” en los servilleteros 😊