Crespelle Alle Ortiche

Crespelle di ortica, borragine e ricotta di canapa in salsa di noci . . . Prendetevi il tempo per chiudere gli occhi e immaginare l’esplosione di gusto verde che questo piatto vi farà provare 💚 Super gustoso ma anche molto delicato, più che il bis probabilmente vorrete il tris 😁 Adoro la presentazione del piatto, anche quello verde salvia 🌱

Crespelle alle ortiche ripiene di ricotta di canapa e spinaci, con salsa alle noci. Un piatto buonissimo, il sapore richiama la tradizione ma con un tocco di originalità.

Wonderful crespelle with hemp ricotta. The filling was balanced and tasty. Loved the crispy dough

Questa foto così scura e vista dall'alto non rende l'idea di quanto sia bellissimo questo piattino, queste crespelle sottili, croccanti e morbide all'interno mi hanno ricordato tanto come sapore i tradizionali pansotti al sugo di noci, in chiave più moderna ma soprattutto etica perché vegan. Soddisfatta al 100%

Mangiare da loro è sempre favoloso, atmosfera intima e cibo squisito!