Vegan bowl

Opzione vegetale per il pranzo durante la giornata di smart working: 80% farro, 20% tra fagioli, avocado, melograno, arancia e cipolla caramellata. Ci si sazia e la location è molto bella, sia per lavorare che per relax.

Farro monococco, cipolla in agrodolce, arancia, coriandolo, melograno, avocado arrosto, fagioli neri e salsa dello chef (14€). Certo, prezzo un po’ altino ma è molto buona e la location spacca. Consiglio di bere un caffè post pranzo e rilassarsi in giardino per qualche oretta, magari con un bel libro 💕

Buono, anche se mi sono fatta aggiungere delle zucchine e delle carote!

Buono e saziante. La melagrana sta bene insieme al riso e avocado