Cinzia

Pizza ottima: croccante, saporita, ben condita e armoniosa nel gusto!

Officine Bartolini è sicuramente una pizzeria che spicca in quanto fantasia nei condimenti delle pizze vegane, sono tutte ricche di condimenti. La Cinzia ha la base di pesto di pomodori secchi, con funghi e melanzane, rucola e aceto balsamico. Ottimo l’impasto fragrante e leggero

Pinsa con crema di pomodori secchi, rucola, melanzane, funghi, riduzione di aceto balsamico. Come capirete dagli ingredienti, manca una nota che contrasti il sapore tendenzialmente dolce di tutti gli elementi. Impasto ottimo ma rivedrei l'abbinamento.

Super saporita, ben condita, abbinamento di sapori perfetto.

Buona ma non il massimo a mio parere. Sono contenta però dell'integrazione di pizze vegan nel menù