Cialledda

Piatto tipico del posto fatto di pane ammollato con un freschissimo condimento di patate, pomodoro, rucola e cetriolo.

Altro piatto tipico che se trova spesso nei ristoranti é la Cialledda, ovvero pane ammollato con pomodori, cetrioli locali, cipolla. In questo caso sono state aggiunte anche patate cotte e rucola, e nel complesso devo dire che ci stavano bene. Il ristorante si trova nel centro di Matera da cui si può vedere un bellissimo scorcio sui sassi 😍.

Cialledda materana🥔🧅🍅 Piatto tipico della tradizione a base di pane materano inumidito, patate, cipolle, pomodori e barattiere. Nella sua semplicità veramente ottima! 📍Matera, costo circa 9€