Primo sorbetto al cocco di questa vacanza in Guadalupa. Buonissimo! Non so se saranno tutti
così buoni. La signora che me l'ha venduto mi ha detto che non conteneva latte anche se nella ricetta originale ci dovrebbe essere il latte condensato, mi sono fidata... Speriamo. Non è troppo dolce, è molto cremoso e fresco. La grana del ghiaccio è molto fine e si scioglie facilmente. Viene prodotto a mano con una macchina tipo zangola per il burro. 3,50€ per un bel bicchiere, direi economico.
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