Cheesecake al Biscotto Lotus

Cheesecake al cucchiaio al gusto biscotto Lotus, non so esprimere la sensazione di goduria del palato, nell'assaggiarla, lo capirete solo mangiandola.

Barattolo con dentro una porzione di cheesecake vegana fatta in casa, pronta da servire. La base è di biscotto Lotus, la crema è fatta sicuramente a base di panna e yogurt, perché si sente l'acidulo, ma non il sapore classico del formaggio. Sopra c'è uno strato di crema Lotus con granella di biscotti. Buonissima, abbondante per essere considerata una monoporzione.