Lasagne verdi

Lasagna con funghi porcini, ragu bianco e topinambur. Variazione del piatto classico da provare almeno una volta!

Il Cavò è un bistrot vegano in centro a Cagliari, ci sono stata varie volte e non sono mai rimasta delusa. L' ultima volta, ho preso questa bellissima lasagna verde, fatta con pesto di cavolo nero, besciamella vegana, zucca e mandorle. Era davvero deliziosa, leggera ma saziante. Credo che sia uno dei miei ristoranti preferiti a Cagliari. Costicchia, ma per la qualità di quello che offre, ritengo che i prezzi siano onesti.

Lasagne vegan di ottimo sapore e bella presentazione. Consigliate!

Amazing plate inspired to lasagna emiliana. Initially I wasn't sure to take it but it surprise me.