Carbonara

La stupenda Carbonara e le gustosissime scaloppine dell' home restaurant Carnefinta di Andrea Cascioli. Un luogo che fa bene anche all' anima. Se glielo chiederete, Andrea vi farà conoscere i suoi gatti e le loro storie, e allora sarà davvero una serata perfetta. Esiste anche un menù pesce, devo assolutamente provarlo!

Spaghettoni Rummo e una carbonara che non ha nulla da invidiare all'originale, anzi! Vince!!!!!

Non pensavo fosse possibile fare una buona carbonara senza pancetta e uovo, e invece la carbonara di Carnefinta è strepitosa. Per tuttə quellə che come me hanno fatto una scelta etica, ma hanno nostalgia di sapori e consistenze molto amate, un luogo prezioso dove andare per soddisfare il piacere senza uccidere nessuno. Non solo per qualità e cura del cibo proposto, ma anche per l'ospitalità offerta lo consiglio davvero tantissimo. Ha riempito non solo il mio stomaco, ma anche il mio cuore e cervello. Essendo un home restaurant è necessaria la prenotazione, e si può scegliere fra menù di carne e pesce a un prezzo davvero onestissimo.

Io sentire di uovo è effettivamente molto realistico…

Carbonara veramente superlativa ottimo il sapore ottima la cottura della pasta strepitosa la pancetta croccante