Guardando il programma televisivo Food Advisor, condotto dallo Chef Simone Rugiati, ho deciso di fare
una gita fuori porta e andare a Bergamo Alta dove, secondo lo Chef, fanno una delle migliori polente della città.
Premessa, non ho le capacità culinarie di uno chef e non sono del mestiere, il mio è un semplice parare totalmente personale.
La presentazione è diversa dalla trasmissione, anziché un tegamino stracolmo di polenta mi arriva in un piatto fondo con sopra delle foglie di salvia al posto del prezzemolo 🤔, già un po' delusa ma non per questo meno affamata inizio a mangiare, ma purtroppo niente di così speciale.
La polenta in sé buona ma l'abbondanza d'olio copriva il tutto rendendo il piatto non molto equilibrato.
Anche la quantità mi ha lasciato un po' di amaro in bocca, mi aspettavo un piatto un po' più consistente, il classico piatto di polenta che si fa quasi fatica a finire, invece tutt'altro.
Inoltre, visto che il menù on-line presentava alcune alternative vegane, avrei voluto ordinare altro, ma la cameriera farfugliando scuse incomprensibili ci ha detto che i menù on-line non erano più validi e così ci ha portato dei menù totalmente diversi senza possibilità di scegliere piatti vegani.
Risultato finale; non mi farò più influenzare da una trasmissione televisiva.
Per fortuna Bergamo Alta è BELLISSIMA!!!!!
