Cabbucio con panelle

Cabbucio, molto buono e saporito. Il pane è croccante e si sente molto bene il sapore della panella che invece è soffice.

Pane sottile di semola di grano duro con triangolini di farina di ceci, olio e prezzemolo. Condirle con il succo di limone è stata una buona idea. Sapore molto buono, ma senza limone un po' secchino.