You can't go to Rome without trying local specialties! Spaghetti alla Gricia made vegan! MUST
Most helpful reviews
Tied for best vegan pasta I’ve ever had. I was surprised by how amazing it
was! Better than Rifugio Romano for SURE. Sometimes more expensive isn’t always best! Wish I went here sooner!
Ottima pasta, sughetto che ricorda molto il sapore del formaggio, molto saporito e abbondante
Non esattamente come mi aspettavo viste le recensioni del posto. Gricia con troppo pepe, senza
nessun altro sapore :/
Il guanciale vegan buono però
Gricia vegana buonissima, molto saporita, il finto guanciale super simile all'originale. Porzione molto abbondante.
Porzione enorme, bell'impiattamento in una sorta di padella con i manici. Anche il sapore era
buono, sia la salsa che il parmigiano sopra, ma la pasta era davvero troppo cotta e anche se mangio alla velocità della luce tendeva a incollarsi. Peccato, spero non sia sempre così. Il finto guanciale buono ma poco affumicato e secco, credo fosse mopur
Da Buddy ho assaggiato per la prima volta la gricia, non l’avevo mai mangiata da
onnivora, mi è piaciuta molto anche se l’ho trovata un po’ pesante! La cremina al “formaggio” mi è piaciuta e anche la “pancetta”
La porzione era abbondante, quindi consiglio di dividerla con qualcun* se si vuole anche assaggiare altro.
Il locale è molto carino ed è in centro.
Prezzo un po’ altino: 16 euro.
La presentazione è ottima ma il sapore soprattutto del formaggio e della salsa me li
aspettavo più saporiti. Porzione molto grande in linea con il prezzo non bassissimo.
Una gricia riuscitissima, sia il formaggio che la pancetta sono molto credibili come sapore e
consistenza ✨️
