Bruschetta di farina di farro con crema di zucchine e menta

Si sente la qualità dei prodotti, dal pane fatto in casa alla freschezza delle verdure. Sapore fresco e pulito

Incredibile scoperta tra le colline bolognese: un agriturismo con fattoria didattica e altre attività, totalmente vegano. Realtà storica che nasce negli anni 80 come agriturismo vegetariano oggigiorno totalmente vegan. Accoglienza e gentilezza fanno da padroni. La proprietà si estende ampiamente e comprende parte di un sentiero. Il menù a pranzo è fisso, varia settimanalmente, prezzo 30€ (antipasto, bis di primi, secondo con contorno, dolce, acqua naturale o frizzante, dolce e caffè). L'antipasto che abbiamo potuto assaggiare era questa bruschetta fatta in loco, con crema di zucchine e menta, fresco, croccante e saporito, avremmo solo aggiunto un pizzico di sale. #supportlocal #supportlocalbusiness #madeinitaly #italian #veganitalian

Bruschetta molto buona,sapori semplici,freschi la menta non era troppo forte,la crema di zucchine buonissima!