Bowl personalizzata

Poke personalizzabile con varie verdure, legumi, tofu, frutta fresca, frutta secca, semi oleosi e salse.

Stupenda l’idea di realizzare bowl personalizzate e molto ampia la scelta di legumi e salse vegetali per poter creare la propria versione vegana senza doversi accontentare della classica insalatina triste perché altro non c’è. Ispirandomi alla loro bowl vegana ho preso una base di riso basmati a cui ho aggiunto edamame, piselli, insalata, cavolo viola, pomodorini secchi, melanzane e semi di girasole.

Day 9️⃣ of the #veganin2020 challenge Adoro questo posto. Hanno tantissime scelte per creare delle insalate grandi, sazianti e originali. La volta precedente avevo scelto l'opzione già assemblata da loro (la Vegan Bowl, comunque ottima) e questa volta invece ho deciso di crearmi la mia Bowl "personalizzata". Si può scegliere tra una vasta lista di ingredienti, sia cereali che legumi, ma anche verdure, insalate, semi e salse. Tutto ottimo e freschissimo. Hanno anche una torta caprese vegana che è OTTIMA 🥗🥙 #veganbowl