crema di pomodoro

Buona crema di pomodoro ma niente di speciale, c’è la clorofilla ma non sa di molto

Ottima crema, simile a un gazpacho ma più densa e con l’abbinamento interessante della crema verde, in minore quantità, che se non ricordo male era a base di spinaci e stava benissimo. Inoltre il piatto è completato da semi croccanti e germogli . Perdonate la foto, ma l’ho scattata tardi e non rende l’idea 😂