Burger composto da un pane artigianale (lo chiamano pizzabriciola), burger di fungo Portobello fritto alla
coreana, glassa di mele e soia, kimchi, soncino, prezzemolo, cipollotto e salsa Sriracha. Il burger più originale mai mangiato, squisito sotto ogni punto di vista, bilanciato nei sapori e nelle consistenze. L'ho adorato, così come l'ambiente e il servizio.
