Berenjena massala

Me ha encantado! La berenjena está muy bien cocinada, blandita y jugosa. La salsa está riquísima. El plato era muy grande. Acabé muy llena ya que antes pedí una ensalada césar vegana que compartir que estaba tan rica que se me olvidó echarle una foto.

Berenjena massala con quinoa, buenísima. Me encanta esa salsa. #veganisnotscary