Ben’s Sweet Potato Fries

Chips de boniato elaborados con aceite de oliva, beet ketchup, alioli plant-based y cilantro. Para compartir: 4,90€

Boniato frito con salsa de remolacha y all i oli vegano. Muy rico y muy buen de precio. ¡Lo recomiendo! :)

Se trata de boniato cortado en tiras y acompañado de dos salsas: Beet Ketchup (hecha con remolacha) y Healthy Alioli. No sé cómo harán el alioli, pero en el restaurante indica que todas sus salsas son PB (plant based), por lo tanto, son aptas. No me sabe mucho a ajo, pero está muy rico igualmente. La salsa de remolacha le da un toque espectacular a las “patatas”. Cantidades generosas. Para compartir, dos personas, da más que de sobra. Como punto a mejorar, le quitaría un poco del cilantro que le ponen. Las recomiendo mucho, están brutales. #veganisnotscary #veganin2020 #veganuary #santuariovegan #abillionlove