Ich hatte diesen riesigen Laxbagel irgendwann Ende Juni als Mittagessen während einer längeren Zugreise. Da
ich gestern wieder in bakery bakery war (vgl. Berliner:in Review 🤤), habe ich mir vorgenommen, diesen #bagel ebenfalls zu beschreiben. Hier sind wir.
Habe ich schon gesagt, dass er riesig war? 🤣
Gefüllt mit veganem Lachs aus #karotten, Meerrettich und Kresse. So lecker! Ich liebe diese Mischung aus scharf, salzig, würzig und aromatisch. Alles sehr entschlossene Geschmäcker, die sich aber gut mit dem milden Brotteig des Bagels kombinieren.
10.50 CHF mag teuer scheinen, doch wenn man bedenkt, dass man damit zu Mittag gegessen hat, und ich würde sagen, dass dieser Bagel ein komplettes Menu ersetzen kann, dann ist der Preis ziemlich rechtfertigt.
Bakery Bakery hat vieles zu bieten und es ist einfach so cool, dass jemand auf die Idee kam, dass eine vegane Bäckerei notwendig ist. 🍀💕🥳
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