Uno degli antipasti di dim sum è composto da due tipi diversi di #alghe: le #cinesi #kombu (nella prima foto) e le #giapponesi #wakame (nella terza foto).
Le kombu, nonostante la consistenza cui non siamo abituat@, mi sono piaciute di più.
qui presentate con semi di sesamo.
Le ho anche aggiunte ai ravioli (seconda foto) che seppur buoni non sono particolarmente saporiti 😬
#firenzs #dimsum #dimsumrestaurant #vegan
VEGAN