Antipasto Misto

Antipasto misto vegano che varia in base al periodo ed alla stagione 💚 quando posso lo prendo sempre, perché è abbondante e vario, non il solito “verdure sott’olio-crostino” ed in più è talmente grande che lo dividiamo! Questa volta era composto da: fiori di zucca fritti, fagioli all’uccelletta, bruschetta con pomodorini e con zucchine, panzanella toscana e verdure spadellate ❤️ tutto molto buono, tutto molto abbondante, come sempre super raccomandato! #antipastovegan #vegantuscany #agriturismo

Antipasto fantasia dello chef versione vegetale 🌱: assemblaggio di piccoli antipasti rivisitati in chiave vegetale che cambiano a seconda della stagione e del periodo . In questo caso ci hanno servito un assaggio di zuppa di legumi, insalata di finocchi e arancia (un po’ ‘80s), una purea di zucca (e forse patate?) , carciofi in tempura ed una bruschetta con pomodorini freschi. Sapori delicati e bilanciati, mi piace che ci siano consistenze e temperature diverse, un po’ scarichi di sale. #veganisnotscary #veganfood #antipasto

Una delle proposte per l’antipasto nel menù vegano dell’agriturismo ristorante il Melograno composto da polenta grigliata con funghi, crostino con carciofini e bruschetta all’olio nuovo: bella scelta, buoni i prodotti!! Su prenotazione preparano un menù vegan completo #vegandinner