Anticuchos

En realidad es del lugar OIGA pero es parte de la recontra. El plato visualmente se asemeja mucho a los anticuchos y el sabor es muy rico y se siente lo ahumado tanto en la carne como en los acompañamientos. La “carne” me pareció muy salada y gruesa (lo que impide que por dentro tenga más sabor a ahumado). Lo que más me gustó fue la porción de rachi. El plato u poco caro.