Amatriciana Vegetale

Da onnivora non avevo mai assaggiato un’amatriciana, non so se le assomiglia ma sicuramente è buona

Devo essere sincera: mi aspettavo di meglio. In generale è un buon piatto e le loro busiate sono pazzesche. Il sugo è buono, ma sa semplicemente di pomodoro e cipolla. Il seitan a cubetti lo avrei preferito più croccante e più saporito. Quello croccante messo sopra non è il massimo, un po’ secco piuttosto che croccante. Mancava una nota un po’ affumicata. Sono molto contenta che abbiano dello opzioni vegetali e che si cimentino in qualcosa di originale!