Sono contenta che questo ristorante abbia un menu completamente vegan ma anche un po’ delusa dallo svolgimento 😅😅 secondo lo chef l amatriciana vegan è pasta al pomodoro con tofu affumicato. Ci può stare non era malissimo ma nel 2024 al ristorante mi aspetto qualcosa di più, banalmente esistono almeno 13 tipi di pancetta vegetale in commercio.. per non parlare dell assenza di formaggio veg grattugiato.. boh sono delusa
VEGAN
