Lasagna

Il piatto "top of the top" del ristorante che in realtà non è così perché

è uno dei primi migliori, ma nonostante ciò il mio cervello mi porta a desiderare e ordinare sempre questo piatto.
#veganisnotscary

Era davvero da anni che non mangiavo una lasagna. Qui c’era il granulare di soia

immagino. Besciamella perfetta.
Avrei preferito solo un gusto leggermente più umami, ma per il resto davvero ottimo lavoro.
#veganlasagna

Homemade lasagna with traditional veg ragù! Not a great presentation but that day was not

lucky at Amaranto. Need to give another try. #veganisnotscary

Lasagna con ragù alla bolognese (disponibile anche in versione gluten free su richiesta) molto buona

e fedele all'originale, ha convinto anche moroso onnivoro🤤

Sono convinto che neanche un intenditore potrebbe distinguere il sapore di queste lasagne dal piatto

della tradizione emiliana. Che dire, in questo caso, oltre a soddisfare il palato, si soddisfa anche l'aspetto della psiche. Questo piatto, rivisto in chiave vegan, mi riporta alla mente alcuni ricordi belli del passato: pranzi/cene con nonni e altri parenti, alcuni dei quali non più in vita. Il cibo è anche emozione e questo piatto le rianima.

Voto 10. La migliore lasagna vegan assaggiata. Ha convinto anche il mio ragazzo onnivoro

Un’ottima lasagna vegetale, al pari di quanto si può trovare in un qualsiasi altro ristorante.

Personalmente preferisco il ragù di lenticchie a quello con granulare di soia usato in questo caso, ma è una questione di gusti!

Deliziosa, con una crosticina che era davvero la fine del mondo 😍 mi ha ricordato

tanto la lasagna originale, dal sapore più delicato ma é stato bellissimo riassaporare piatti tipici della tradizione in chiave vegana ✨💜 assolutamente da riprendere ✌🏻

Buonissima, rivisitazione vegana della tradizionale romagnola. Pasta morbida e delicata!

Un grande classico la lasagna vegan.
Fatta molto bene, non asciutta.