Albóndigas veganas

Una vez más, albóndigas veganas de Papalotl. Lamento que sea la tercera ocasión que comparto foto de este platillo, pero es porque las consumo al menos cada mes. Son deliciosas, y satisfacen enseguida. Si no las han probado, háganlo, no se van a arrepentir. #tierradeanimales

Albóndigas de avena otra vez, pero ahora acompañadas de arroz en lugar de champiñones. Si no fueran tan caras, las comería por lo menos tres veces a la semana. Es un platillo riquísimo que nunca aburre. Por cierto, los recipientes que dan son de fécula de maíz.

Albóndigas de avena acompañadas de calabaza, cebolla y champiñones. El precio me parece elevado, pero el sabor y el servicio son muy buenos. Desde hace muchos años he elegido este platillo en La casa del pan (Papalotl). También lo he recomendado a mis amigos (incluso a los no veganos) y todos han quedado encantados con él.