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Tempeh di soia e mandorle con verdurine di stagione. Versione "orientale" con latte di cocco

e curry. Mi é piaciuto moltissimo. Solo che costa troppo (16 euro) per la piccola porzione. Fortunatamente avevo un buono per menù degustazione 😂

Il tempeh del tiglio, qualsiasi sia l'accompagnamento, é favoloso. Anche questo con latte di cocco

e curry ma verdure estive ad accompagnare (nello specifico, pomodorini saporitissimi e zucchine). I love it!


Tempeh di fagioli e arachidi, con crema di carote alla senape e crema di piselli

e semi di canapa.
Spaziale!
Non ero sicura della mia scelta, ma mi sono ricreduta su quanto sia buono il tempeh!!! Le salsine di accompagnamento ci stavano molto bene


Buonissimo, il miglior tempeh mai mangiato! La crema al curry era deliziosa e il tutto

era in perfetta armonia


Tempeh homemade...e si sente! Questo è il miglior piatto che ho assaggiato. In questo caso

c'erano 2 tipi di tempeh: classico e lenticchie e pistacchi. Abbinato a hummus di piselli e crema di cannellini. 15 euro


Io 🤝🏻 il tempeh del Tiglio
È la mia cosa preferita in assoluto, cambiano sempre le

verdure / salse di accompagnamento o i legumi con cui lo fanno. Questa volta ai legumi misti con crema di carote alla senape e salsa di pistacchi salati 🥰


Tempeh di soia e lenticchie con topinambur in crema e arrostito, zucca alla salvia ed

olio di semi di zucca. Se non avete mai assaggiato del tempeh fatto in casa vale la pena, niente a che vedere con quello amarognolo del supermercato. L’ho amato!


Tempeh di fagioli di soia e lenticchie nere, su crema di topinambur. Assieme ai carciofi

arrostiti, direi il piatto migliore di questo menu degustazione. Saporito e buon accostamento con zucca e topinambur


Uno dei migliori tempeh che ho mangiato. Qui è servito accompagnato da un hummus delizioso.

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