Carpaccio de calabacín

Muy buena combinación de tomate triturado, calabacín en tiras, rúcula, canónigos, piñones, queso parmesano vegano,

manzana roja y un toque a limón.
Plato fresco y rico, llena bastante.
#elhogar

Allí todo es delicioso y este carpaccio quita el sentido.