First time trying varenyki, very taste, especially with the caramelized onions on top!
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a Brema c’è un Markthalle con tanti stand di cibo da tutte le parti del
mondo. Io e la mia amica eravamo incuriosite dallo stand ucraino e io ho ordinato i varenyky.
sono dei ravioli ripieni di patate con sopra cipolla stufata e un contorno di insalata, che penso fosse cavolo cappuccio bianco, rosso e barbabietola con semi di girasole.
la porzione è abbondante. I ravioli sono veramente deliziosi, sembrano cotti nel burro (sicuramente non è così, ma è stata una mia impressione). Il ripieno è come un purè denso, mi ha ricordato quello che mi preparava mia nonna. Anche l’impasto dei ravioli era eccezionale.
l’insalata di accompagnamento mi ha soddisfatta, con i semi di girasole era veramente super.
cipolle stufate buone e leggere.
costo: 10€
